Viajar a Alemania desde tu cocina es más fácil de lo que crees. El codillo asado (o Schweinshaxe) es uno de esos manjares que parecen reservados para restaurantes, pero te confieso algo: hacerlo en casa es ridículamente sencillo si…
Crema de calabacín y quesitos olla cocción lenta ¡Hoy preparo crema de calabacín y quesitos!… Creo que es una de mis recetas favoritas en cuestión de cuchara sobre todo para las cenas de invierno, y hasta donde yo se por…
Preparar esta tarta de manzana es muy sencillo y con muy pocos ingredientes y tiempo de preparación, conseguirás una tarta muy rica y resultona para picotear en meriendas o para un postre fácil de conseguir y diferente a otros típicos.
¿Nunca has tenido dudas sobre cómo congelar y descongelar pan en casa? Normalmente yo suelo tener pan congelado en casa, que si no te apetece ir a comprarlo, que no te ha dado tiempo, en fin, mil cosas por las…
Esta receta de fabes con calamares de la cocina asturiana combina dos de las mejores materias primas que hay en Asturias: legumbres y productos del mar.
Receta de Focaccia Casera de Ajo y Romero Mis primeros intentos de comer la focaccia fueron un poco decepcionantes, aunque no lo supe hasta mucho después, aquellas rebanadas alargadas de una especie de masa de pan seco, cubiertas con un…
Cómo hacer Chuletas de cerdo al horno glaseadas Esta receta de chuletas de cerdo glaseadas es una autentica delicia. Una preparación original de carne muy sencilla que no se puede dejar pasar por alto. Si te preocupa lo que siempre se…
Receta flan huevo casero El Flan de Huevo Casero es una receta que nadie en una mesa te va a rechazar. Es un postre que a todo el mundo le gusta. En esta receta te enseñaré a prepararla y cocinarla…
La tortilla de patatas es un plato muy sencillo y al que le puedes sacar mucho partido, ingredientes muy básicos como son las patatas y los huevos. Con solo esos 2 ingredientes ya puedes realizar la típica tortilla española o como esta de calabacín hacerle alguna innovación.
Zarangollo murciano Siempre me ha llamado la atención la cocina de Murcia, quizás sea porque mis abuelos eran de allí y siempre he oído cosas acerca de esta región de España. Generalmente he visto recetas con verduras muy ricas y…