¡Hola, familia cocinera! Si hay un plato que me transporta a una terraza en Sicilia, con el sol calentando y el olor a albahaca fresca, son unas buenas berenjenas a la parmesana. La receta tradicional es una obra de arte,…
¡Hola, familia cocinera! Hace años, en un viaje a Bolonia, probé una salsa boloñesa que me cambió la vida. No era la salsa de tomate con carne a la que estaba acostumbrada; era algo mucho más profundo, cremoso, con una…
Receta exquisita de pasta a la Amatriciana Hoy nos toca experimentar y hacer una salsa muy fácil de hacer y que resulta espectacular con la salsa. Es una receta típica de la zona de Roma y de la región del…
Receta de pizza Calzone en freidora de aire muy fácil Receta editorial local de Calzone en freidora de aire muy fácil.
Receta de Focaccia Casera de Ajo y Romero Mis primeros intentos de comer la focaccia fueron un poco decepcionantes, aunque no lo supe hasta mucho después, aquellas rebanadas alargadas de una especie de masa de pan seco, cubiertas con un…
Te enseño una masa de pizza que queda como la de los mejores restaurantes italianos, hecha en tu casa