Arroz con leche en olla lenta
Arroz con leche en Crockpot Hoy voy a tratar de reproducir en la olla de cocción lenta esta receta tradicional de arroz con leche, no va a ser fácil ya que lleva pasos que para seguirlos hay que hacerlos fuera…
Categoría Asturiana
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Pastel de Cabracho Asturiano: La Receta Fácil y Cremosa
¡Hola, familia! Hoy nos vamos directos al Cantábrico. Recuerdo probar mi primer pastel de cabracho de verdad en un pequeño restaurante en Cudillero, con el olor a mar entrando por la ventana. ¡Qué cremosidad, qué sabor! Me obsesioné con replicarlo…
Casadielles en Freidora de Aire: Crujientes y Sin Fritura
Cuando pienso en Asturias, pienso en tradición. Pero hoy le damos un giro moderno con estas casadielles en freidora de aire. Es la forma perfecta de disfrutar del sabor auténtico sin toda la grasa de la fritura tradicional. La receta…
Bollos Preñaos en Freidora de Aire: Receta Asturiana Fácil
Si has estado en Asturias, sabes que no hay romería ni fiesta de «prau» sin un buen bollo preñao en la mano. Ese pan tierno manchado de la grasita roja del chorizo es, sencillamente, patrimonio de la humanidad. Pero hacerlo…
Patatas a la asturiana Crockpot
Receta tradicional de patatas a la asturiana Crockpot Pues sigo con recetas tradicionales y más de la cocina asturiana (que me encantan) con esta receta de patatas a la asturiana Crockpot, receta extraida del libro «Platos típicos de Asturias» de…
Chorizos criollos asados en Crockpot
Como hacer tus chorizos criollos asados en Crockpot En esta receta con chorizos criollos asados en Crockpot, volvemos a utilizar un productos típico de la cocina clásica de Asturias aunque ya lo encontramos en muchos sitios y aunque los que…
Medallones de Merluza a la asturiana
Receta tradicional de medallones de Merluza a la asturiana Vamos con otra receta típica asturiana que desde hace tiempo tenía ganas de preparar. En mi última visita a Asturias probé este plato de merluza a la asturiana en un restaurante…
Escalopines al Cabrales
Receta de escalopines al cabrales típica de Asturias Si te gustan las recetas asturianas, hoy te propongo una receta de escalopines al cabrales que es una de las mas tradicionales y usa un queso excepcional como es el queso de…
Cebollas rellenas en Crockpot
Como hacer cebollas rellenas en Crockpot Si hay un plato que es muy típico en Asturias (ya se que hay muchos más), son las cebollas rellenas y he de decir que cuando las pruebas te sorprenden mucho ya que no…