El puré de patatas es el rey de las guarniciones, pero hacerlo de la forma tradicional tiene sus inconvenientes: ollas gigantes de agua hirviendo, escurrir patatas calientes quemándote con el vapor, y el riesgo de que queden aguadas. ¿Te ha…
¿Hay algo más típico que escuchar a alguien no como legumbres que me dan gases? Todo el mundo conocemos a alguien que dice esto, así que vamos a ver unos truquillos para evitar los gases de las legumbres y si,…
Cocido Madrileño en Olla Crockpot: La Receta Definitiva Pocas cosas gritan «hogar» y «tradición» como un buen Cocido Madrileño. Es el plato de cuchara por excelencia, una celebración de sabores que nos reconforta el alma. Pero, ¿quién tiene tiempo hoy…
Ahora que ya se esta acercando el buen tiempo y tenemos mas horas de luz, a quien no le apetece una buena barbacoa pero sin tener que realizar un despliegue como si nos fuéramos al espacio. Pues bien, a mi…
Una de las cosas por las que me decidí a comprarme mi Crockpot, fue cuando leí en varias webs que cocinar legumbres en la olla de cocción lenta, estas quedaban geniales, pero siempre tenia la duda de como cocinar las…
Si hay algo que me fastidia es cuando compro o me regalan un montón de tomates es que al final se me acaban estropeando otro montón de ellos por no tener tiempo a usarlos. Pues bien un día probé varias…
Si sigues mi blog, sabrás que una de las cosas que más me gustan en la cocina es combinar diferentes especias y plantas aromáticas a la hora de cocinar, hoy voy a hablar de los beneficios del clavo de olor…
Los que me vais conociendo por el blog, sabéis que me gusta mucho «trastear» con mis propios «potingues» para cocinar, mezclar hierbas, aceites con aromas y ese tipo de cosas que combinan mi otra pasión que son las plantas aromáticas…
Como ya os he dicho en otros artículos me encanta usar en la cocina hierbas y especias diferentes, aunque hoy la estrella va a ser una pequeña baya para hacer un jarabe de saúco para curar un resfriado o gripe…
Índice El aceite de jengibre Si hay algo que me encanta en la cocina, es usar diferentes plantas y especias a la hora de cocinar, para dar diferentes toques y sabores a la comida y hoy la estrella va a…