Asturiana Archives - Las recetas de Emma

Tortos de maíz asturianos

20/09/2021 No hay comentarios

Receta de Tortos de maíz asturianos Si hay un plato típico de Asturias y no muy conocido fuera de ella, son los tortos de harina

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Fabes con calamares. Receta asturiana.

12/03/2021 No hay comentarios

Esta receta de fabes con calamares de la cocina asturiana combina dos de las mejores materias primas que hay en Asturias: legumbres y productos del mar.

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Cada vez que hago este pote, es increíble como sale de la CrockPot a cambio unos pocos ingredientes fáciles de conseguir, fabes, embutidos asturianos, patatas, berza, agua y unas pocas cosinas más. Siempre que aparece la palabra “pote” en una conversación, nuestras papilas gustativas comienzan a sentir un hormigueo de saber como queda el pote en Crockpot.

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Fabes con almejas en olla lenta

24/02/2021 No hay comentarios

Esta receta de Fabes con almejas, es un clásico de mar y montaña. Quizás se puede pensar que tienen poco que ver entre sí, pero mira, al final hacen un maridaje realmente estupendo que además forma dúo clásico de la cocina asturiana.

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Cachopo Asturiano

20/02/2021 No hay comentarios

Vamos a preparar un cachopo asturiano con filetes de ternera relleno de jamón serrano y queso y lo voy a acompañar de patatas fritas, es un plato realmente potente, pero sinceramente es un placer de comerlo y fácil de hacer también

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Fabada Asturiana en Crock Pot

20/02/2021 No hay comentarios

Tradicional receta Asturiana con las clásicas Fabes de La Granja y el compango asturiano formado por lacón, chorizo y morcilla. Disfruta este plato de cuchara 😍

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