Si eres un amante de los dulces y de los postres y además te encanta darle un toque especial a tus creaciones, montar nata con una batidora es una habilidad esencial que debes dominar para estas preparaciones. La nata montada te va…
Aprovechando mis vacaciones en la provincia de Barcelona y el gusto por probar cosas nuevas, me hablaron de un sitio en la misma Rambla de Badalona que además del interior cuidado del mismo local, dispone de una terraza bien preparada…
En este artículo de hoy voy a hablar de un tipo de cocina que se parece bastante a la que tenemos en España, con influencias e ingredientes autóctonos consiguiendo una sabrosa mezcla única de influencias gracias a deliciosos condimentos indígenas,…
Hoy nos toca preparar una receta tradicional, de las que comías en casa de la abuela y que cada vez se prepara menos a pesar de estar exquisita, bacalao al horno con tomate y patatas, un plato de los de toda la…
Mi truco para unas alitas perfectas sin una gota de aceite ¿Quién dijo que para disfrutar de unas alitas crujientes hay que usar litros de aceite? ¡Yo no! Desde que descubrí la freidora de aire, mis alitas son la estrella…
Ahora que se acercan los carnavales, me han venido a la cabeza ciertas recetas que se suelen preparar en esta época, recetas de toda la vida, muy ricas y bastante sencillas de realizar en casa con ingredientes que solemos tener…
Cierto es que si hay algo que proporcione un placer y bienestar similar al comer, es el viajar. Si juntamos ambos ya es una experiencia sublime y ya si lo puedes hacer en alguna ciudad mítica, no hay otra experiencia…
Ya sabéis como me gusta contaros mis andanzas relacionadas con la gastronomía en el blog y como no podía ser de otra manera, hoy os voy a contar mi nuevo descubrimiento de esta semana, el café las máquinas de Horena. Hace…
Como hacer lenteja caviar en Crockpot En uno de mis viajes a lo largo de España, me encontré en una tienda de productos locales en Coca (Segovia), una variedad de lenteja que no conocía, lenteja caviar, que ni idea de…