Tiempo de lectura: 6 minutos¡Hola, amantes del buen arroz! Hoy te traigo una de mis joyitas culinarias: el arroz caldoso con setas y gambas en Crockpot. Confieso que la primera vez que escuché «arroz en olla lenta», pensé que era una locura. ¿Arroz que tarda horas? ¿No se pasaría? ¡Pero después de probarlo, te prometo que es una revelación! Es ese plato de cuchara que te abraza el alma, con un sabor profundo y una textura melosa que no tiene rival.
Este arroz caldoso en Crockpot es perfecto para cuando quieres cocinar algo especial sin estar pegada a los fogones. La olla lenta se encarga de todo, fusionando los sabores de las setas y las gambas en un caldo cremoso que te dejará sin palabras. Es una receta fácil olla lenta ideal para sorprender a tu familia o para una comida reconfortante. ¡Vamos a ver cómo preparar este arroz meloso olla lenta y dejar que la magia suceda! 
Ingredientes para nuestro Arroz Caldoso en Crockpot (¡Con el toque de Emma!)
Para este **arroz meloso con setas y gambas en olla lenta**, la calidad de los ingredientes es clave. Mi truco es usar setas frescas y unas gambas buenas. ¡Verás qué diferencia!
Por qué este Arroz Caldoso en Crockpot Será tu Nuevo Favorito
Te preguntarás, ¿por qué hacer un arroz en la olla lenta cuando en una olla normal es más rápido? ¡La respuesta es sencilla: el **sabor y la textura**! La cocción lenta y a baja temperatura transforma el arroz y los ingredientes, potenciando cada aroma y haciendo que el arroz quede increíblemente meloso y con un caldo gelatinoso y delicioso. Es el secreto para un **arroz con setas y gambas** con un toque gourmet sin esfuerzo. Para dominar todos los tiempos de cocción de tu olla lenta, no te pierdas
¡No te olvides de estos Accesorios Clave para tu Arroz Caldoso!
Para que tu **arroz caldoso en Crockpot** quede perfecto, estos pequeños ayudantes marcan la diferencia:
Cuchara de Madera/Silicona
Ideal para remover suavemente el arroz sin romperlo. ¡No puede faltar en tu **Crockpot**!
Ver en AmazonPulverizador de Aceite
Para controlar la cantidad justa de AOVE en tu sofrito y evitar excesos. ¡Es mi secreto para cocinar más sano!
Ver en AmazonComo afiliada de Amazon, gano con las compras que califiquen.
Notas, Variaciones y Conservación para tu Arroz Caldoso
Trucos y Variaciones de Emma
- Potencia el sabor: Para un toque extra, puedes sellar las gambas en la sartén rápidamente antes de añadirlas a la olla lenta. O usar un chorrito de coñac al sofrito.
- Cambia las setas: No te limites a los champiñones. Prueba con boletus, níscalos o una mezcla gourmet. ¡Cada seta le dará un matiz diferente a tu **arroz caldoso Crockpot**!
- Arroz más cremoso: Si te gusta extra cremoso, puedes añadir un poco de queso parmesano rallado al final, justo antes de servir.
- Vegetariano/Vegano: Sustituye las gambas por más setas o tofu ahumado en cubos, y el caldo de pescado por caldo de verduras. ¡Delicioso y apto para todos!
- Con marisco: Puedes añadir almejas o mejillones en los últimos minutos de cocción para un toque marinero extra.
Conservación y Recalentado
- En la nevera: Guarda el arroz caldoso sobrante en un recipiente hermético hasta 2-3 días.
- Para recalentar: Calienta suavemente en un cazo a fuego bajo, añadiendo un poco más de caldo si se ha espesado demasiado. También puedes usar la Crockpot en modo «Warm» o «Low» durante 1 hora. Evita el microondas si quieres mantener la textura del arroz.
- ¿Congelar? No lo recomiendo. El arroz cocido tiende a perder mucha textura y el marisco puede quedar gomoso al descongelar. ¡Es un plato para disfrutar recién hecho!
Si te ha gustado este arroz caldoso Crockpot, seguro que también te encanta mi Salsa Boloñesa en Olla lenta (¡también muy fácil!). ¡Espero de corazón que esta receta de arroz caldoso Crockpot se convierta en uno de vuestros platos favoritos! Si la has probado, ¡me encantaría saber qué te ha parecido! Déjame un comentario aquí abajo y cuéntame tu experiencia. Tu opinión me ayuda muchísimo y me encanta leeros.
