Elegir los cuchillos de cocina adecuados es fundamental para cualquier amante de la gastronomía, ya seas un chef profesional o alguien que disfruta cocinando en casa. Contar con las herramientas correctas no solo nos facilita las tareas culinarias diarias, sino que también…
El Día de Reyes, celebrado el 6 de enero, es una fecha especial que marca el final de la temporada navideña en muchos países. Esta festividad no solo conmemora la llegada de los Reyes Magos al portal de Belén, sino…
La cena de Navidad es una de las celebraciones más esperadas del año. Y cuando se trata del plato principal, el pavo es el protagonista indiscutible en muchas mesas. Pero, ¿por qué este plato tan tradicional a veces resulta seco o sin…
La Instant Pot se ha convertido en uno de los electrodomésticos de cocina más populares, y no es difícil entender por qué. Esta olla multifunción programable combina rapidez, eficiencia y versatilidad, haciendo que cocinar sea más fácil y placentero. En…
La Naranja: Utilidad, Beneficios, Datos Curiosos y una Receta Ejemplar En el vasto mundo de la gastronomía, pocas frutas pueden rivalizar con la versatilidad y los beneficios de las mejores naranjas para tus recetas y más si son de calidad…
Muchas veces me preguntan por algún truco de cocina que uso y hoy os traigo uno que va a mejorar vuestras recetas, como quitar el amargor de las berenjenas, consejos prácticos, fáciles y económicos que podéis llevar a cabo en…
¿Te ha pasado que intentas hacer berenjenas en la freidora de aire y, en lugar de quedar crujientes y doradas, se quedan blandas, secas o incluso un poco amargas? ¡A mí me pasaba! La berenjena es una verdura maravillosa, pero…
Ahora que nos acercamos al corazón de las fiestas navideñas, las cenas se convierten en más que simples encuentros culinarios; son momentos de conexión, celebración y tradición con familiares y amigos. Las cenas navideñas han evolucionado a lo largo de los siglos,…
En este post vamos a hablar de la higiene en la cocina, estas son un espacio donde nuestra capacidad de crear recetas se encuentra con la necesidad de mantener unos altos estándares de higiene y por supuesto seguridad. Hoy te…