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¿Te ha pasado que intentas hacer berenjenas en la freidora de aire y, en lugar de quedar crujientes y doradas, se quedan blandas, secas o incluso un poco amargas? ¡A mí me pasaba! La berenjena es una verdura maravillosa, pero…
Asar cordero parece cosa de Navidad o de tener toda la mañana libre para vigilar el horno. Pero, ¿y si te dijera que puedes tener un asado de restaurante en menos de 30 minutos? El **cordero asado en freidora de…
Hola, maestra del Air Fryer. Sé lo que estás pensando: ¿Arroz con pollo en la freidora de aire? ¡Emma, te has vuelto loca! Pues no, amiga. Después de probar mil veces y de tener varios desastres de arroz crudo y…
En este post vamos a hablar de la higiene en la cocina, estas son un espacio donde nuestra capacidad de crear recetas se encuentra con la necesidad de mantener unos altos estándares de higiene y por supuesto seguridad. Hoy te…
¡Hola de nuevo amantes de la cocina y en esta ocasión de los detalles exquisitos! Hoy voy a hablaros del fascinante mundo de las vajillas, un elemento fundamentas de cualquier mesa que no solo sirven para presentar nuestros platos, sino que…
Si has leído algún otro artículo de los que pongo en el blog, sabrás que me gusta hablar de útiles, sitios que visito o incluso compras online, de todo lo relacionado con la cocina, cosas que a mi me han…
Table of Contents Las ollas de cocción lenta, conocidas también como slow cookers y a las que yo me suelo referir en el blog como crockpot (aunque esto es la marca más famosa), son electrodomésticos que se han ganado un…
Hace unos días se celebro en una localidad de León la fiesta del pimiento, es un zona donde se da una cosecha abundante y de calidad de esta y otras hortalizas como el tomate también muy famoso, así que aprovechando…
Cuando pienso en Asturias, pienso en tradición. Pero hoy le damos un giro moderno con estas casadielles en freidora de aire. Es la forma perfecta de disfrutar del sabor auténtico sin toda la grasa de la fritura tradicional. La receta…