Como hacer Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso en freidora de aire
Hoy vamos a hacer una receta que he probado en un bar como tapa y la verdad es que me ha encantado tanto por su sencillez, como por lo rica que queda además con pocos ingredientes y baratos, hacemos unos rollitos de calabacín rellenos en freidora de aire.
Aunque en este caso yo los rellenos de jamón york y queso, puedes sustituir este relleno por otro que guste a ti, incluso mezclando el jamón y el queso con un poco de bechamel que quedarán igualmente deliciosos.
Un plato muy sencillo de elaborar, que te solucionara unos aperitivos o cenas diferentes sin manchar prácticamente nada en tu cocina, vamos con los Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso.
Mira otras recetas de calabacín en el blog y otros platos con freidora de airenn
Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso en freidora de aire
Receta editorial local con técnica contrastada y redacción propia.
Ingredientes
- 1 o 2 calabacines
- 100 g jamón cocido en lonchas
- 100 g queso en lonchas
- 30 g queso rallado
- 1 cucharada aceite de oliva
- sal y pimienta
Instrucciones
- Lava y seca los calabacines; córtalos a lo largo en láminas finas y sécalas para retirar parte de la humedad.
- Coloca una loncha de queso y otra de jamón sobre cada lámina, dejando libre el extremo que cerrará el rollito.
- Enrolla con cuidado y coloca los rollitos con el cierre hacia abajo en un recipiente apto para la freidora.
- Pincela ligeramente con aceite y cocina a 170 °C durante unos 10 minutos.
- Añade el queso rallado y termina a 205 °C durante 3 minutos, vigilando el gratinado.
- Deja reposar un momento y sirve caliente.
