Como hacer pan de ajo keto
Uno de los objetivos de la dieta cetogénica es eliminar o reducir al máximo los hidratos de carbono y aumentar las grasas y proteínas, pues esta receta es perfecta para eso.
Y como no, es fácil y deliciosa, se puede tomar sola, como un entrante, como acompañamiento de otros platos, o disfrutarla como aperitivo original. Quizás piensas que es una receta de pan como lo conocemos, pero no lo es, la receta de pan de ajo keto es ideal para aportar la energía que el cuerpo necesita, pero con proteína y grasas saludables.
Veamos cómo hacer pan de ajo keto y conoce esta deliciosa receta.
Receta de Pan de ajo keto
Ingredientes
- 120 g harina de almendra
- 2 cucharadas psyllium molido
- 1 cucharadita levadura química
- 120 ml agua caliente
- 2 unidades claras de huevo
- 40 g mantequilla
- 2 dientes ajo
- 1 al gusto sal
Instrucciones
- Calentar el horno a 175 °C y preparar una bandeja con papel.
- Mezclar los ingredientes secos y añadir el agua caliente poco a poco.
- Incorporar las claras sin trabajar la masa en exceso y dejarla reposar unos minutos.
- Formar piezas con las manos húmedas, separarlas en la bandeja y hornear hasta que estén firmes y suenen huecas al golpear la base.
- Mezclar la mantequilla blanda con el ajo y la sal; dejarla enfriar mientras termina el horneado.
- Abrir los panes cuando estén templados y untarlos con la mantequilla de ajo.
