Haz tus Costillas barbacoa en freidora de aire
Aunque ya tengo otras recetas de costillas BBQ en la web, vamos a ver como podemos prepararlas también en la freidora de aire, quedan super tiernas y con otro toque diferente al que les da a las costillas a la barbaco en olla lenta que preparo aquí.
Costillas barbacoa en freidora de aire
Ingredientes
- 750 g–1 kg de costillas de cerdo
- 2 cucharaditas de azúcar moreno
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 cucharadita de cebolla seca
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Salsa inglesa
- Salsa barbacoa
Instrucciones
- Mezcla azúcar, ajo, cebolla y pimentón para preparar el adobo seco.
- Pinta las costillas con salsa inglesa y cúbrelas con el adobo.
- Envuelve el costillar en papel de aluminio y cocina a 180 ºC durante 30 minutos.
- Retira el envoltorio con cuidado y pinta las costillas con salsa barbacoa.
- Colócalas de nuevo sobre papel y cocina 15 minutos más a 180 ºC.
- Comprueba el punto y sirve.
tengo una freidora de aira cosori 5,5 y veo que tu no pones los minutos de recalentamiento, puedo hacer yo con mi freidora. gracias
La freidora de aire Cosori trae una función de precalentamiento, para la tuya puedes usar las mismas temperaturas y tiempos, son 5 minutos a 200º.