Explora sabores del mundo desde tu cocina. Platos internacionales adaptados a la olla lenta y freidora de aire: mexicana, italiana, asiática, con el toque de Emma. Cocina internacional fácil y platos regionales o por temporada en freidora de aire y olla lenta.
No hay barbacoa americana, hamburguesa o sándwich de pulled pork que esté completo sin una buena ensalada de col coleslaw al lado. Ese contraste entre la carne caliente y melosa y el frescor crujiente y ácido de la col es…
Solomillo de cerdo freidora aire es una de las recetas más fáciles para conseguir una carne jugosa sin complicarte. Si alguna vez tu solomillo ha quedado seco, esta versión en air fryer te va a cambiar la vida. Con mi…
¡Hola, soy Emma! Si hay algo que me vuelve loca en invierno es abrir el armario de los licores y sacar mi botella de licor de miel casero. Huele a Navidad, sabe a abrazo de abuela y, encima, lo preparo…
¡Hola, familia! Hoy nos vamos directos al Cantábrico. Recuerdo probar mi primer pastel de cabracho de verdad en un pequeño restaurante en Cudillero, con el olor a mar entrando por la ventana. ¡Qué cremosidad, qué sabor! Me obsesioné con replicarlo…
La cecina de León es una auténtica joya gastronómica que nunca deja de sorprender por su sabor y versatilidad en la cocina. Este manjar típico de la región de León se elabora a partir de carne de vacuno curada al…
Si hay una receta que justifica comprarse una olla lenta, es el pulled pork en olla lenta. Imagina una carne tan tierna que no necesitas cuchillo, impregnada de especias y con ese toque dulce y ahumado que te hace cerrar…
Las berenjenas con miel son el tapeo andaluz por excelencia. Ese contraste entre el crujido salado y la miel dulce es adictivo. Pero seamos sinceras: hacerlas en casa suele significar llenar la cocina de olor a fritanga y gastar medio…
Hace unos días se celebro en una localidad de León la fiesta del pimiento, es un zona donde se da una cosecha abundante y de calidad de esta y otras hortalizas como el tomate también muy famoso, así que aprovechando…
Salsa Big Mac Casera: ¡Mi Receta Fácil y Saludable! ¿Quién no ha soñado alguna vez con tener en casa la famosa salsa del Big Mac? Yo, desde luego, ¡la primera! En esas noches de peli y manta, cuando preparamos unas…