Receta de tarta de queso en freidora de aire.
Pues si, nuestras estupendas freidoras de aire también sirven para hacer cierto tipo de dulces al igual que podemos hacerlos en un horno, al fin y al cabo es un pequeño horno de aire caliente, así que tocaba ver como se puede preparar una sencilla tarta de queso en freidora de aire y ver que queda riquísima también reduciendo el gasto de luz ya que estas freidoras gastan menos que un horno convencional.
Preparo una tarta de queso sencilla pero no por ello menos rica con la que tendremos un estupendo postre o merienda que suele gustar siempre a todo el mundo, así que vamos a ello.
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Tarta de queso en freidora de aire
Receta editorial local con técnica contrastada y redacción propia.
Ingredientes
- 200 g queso crema
- 200 g queso fresco tipo Burgos
- 2 huevos
- 200 ml nata para montar
- 100 g azúcar
- 50 g harina de trigo
- 1 ralladura de limón
Instrucciones
- Bate los quesos, los huevos, la nata, el azúcar, la harina y la ralladura hasta obtener una mezcla homogénea.
- Forra o engrasa un molde que quepa en la freidora y vierte la mezcla.
- Precalienta la freidora según sus indicaciones y cocina a 160 °C durante unos 40 minutos.
- Comprueba el centro con un palillo; debe quedar cuajado en los bordes y ligeramente tembloroso en el centro.
- Deja templar, refrigera al menos 4 horas y desmolda cuando esté firme.
- Conserva refrigerada y sirve fría.
