Como hacer tus Magdalenas de yogur en freidora de aire
Hoy vamos a probar una receta de bollería en la freidora de aire Cosori y es que este electrodoméstico es un genial horno de aire donde hacer estas magdalenas de forma sencilla y sin tener que poner el horno.
Lo más importante a tener en cuenta es el tamaño de las magdalenas que vas a hacer por el tamaño de la cubeta de la freidora de aire, si buscas un tamaño de moldes adecuado te ahorraras tiempo en la cocción de estos bollos ya que posiblemente como me pasa a mi, no te quepan todas las magdalenas en una tanda y tengas que prepararlas en dos o tres, así que dependiendo de la cubeta de tu freidora de aire, intenta usar el molde que mejor se adapte, yo uso estos de silicona reutilizables que me vienen estupendos.
La preparación de estas magdalenas es bastante sencilla, tan solo tendremos que ir mezclando todos los ingredientes en orden y dejar reposar nuestra masa en la nevera, vamos a ello con nuestras Magdalenas de yogur en freidora de aire.
Magdalenas de yogur en freidora de aire
Ingredientes
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 100 g yogur griego sin azúcar
- 50 ml leche
- 50 g mantequilla
- 250 g harina de trigo
- 1 sobre levadura química 16 g
- 1 pizca sal
Instrucciones
- Bate los huevos con el azúcar hasta integrar.
- Añade la vainilla y mezcla.
- Incorpora el yogur.
- Agrega la leche y la mantequilla templada ya fría; añade también el aceite indicado en el texto y mezcla.
- Tamiza harina, levadura y sal y únelas a la masa.
- Tapa y deja reposar la masa en frío aproximadamente una hora, o al menos 30 minutos.
- Rellena los moldes sin llegar al borde.
- Precalienta la freidora cinco minutos a 160 ºC.
- Añade azúcar o decoración de forma opcional.
- Coloca los moldes dejando espacio para que circule el aire.
- Cocina las tandas durante 18 minutos a 160 ºC.
- Deja templar antes de servir.
