Magdalenas de yogur en freidora de aire
Ingredientes
- 3 huevos
- 120 g azúcar
- 1 cucharadita esencia de vainilla
- 100 g yogur griego sin azúcar
- 50 ml leche
- 50 g mantequilla
- 250 g harina de trigo
- 1 sobre levadura química 16 g
- 1 pizca sal
Instrucciones
- Bate los huevos con el azúcar hasta integrar.
- Añade la vainilla y mezcla.
- Incorpora el yogur.
- Agrega la leche y la mantequilla templada ya fría; añade también el aceite indicado en el texto y mezcla.
- Tamiza harina, levadura y sal y únelas a la masa.
- Tapa y deja reposar la masa en frío aproximadamente una hora, o al menos 30 minutos.
- Rellena los moldes sin llegar al borde.
- Precalienta la freidora cinco minutos a 160 ºC.
- Añade azúcar o decoración de forma opcional.
- Coloca los moldes dejando espacio para que circule el aire.
- Cocina las tandas durante 18 minutos a 160 ºC.
- Deja templar antes de servir.