Acaba de llegar a mis manos la Freidora sin aceite Cosori de 5,5l. CP158-AF. Más que una freidora de aire en si, es todo un multi electrodoméstico, fríe, hornea, en fin, un montón de usos.
Yo la he comprado en Amazon a la marca Cosori directamente y como punto fuerte ya a primera vista, la verdad es que viene muy bien embalada, trae 2 cajas exteriores más la caja del propio aparato.
Algo que destaca es la gran cubeta que trae esta freidora de aire Cosori, cabe hasta un pollo entero (no muy grande claro, según ellos un pollo de hasta 2,25kg) y las medidas de seguridad que trae que ya las comentaré más adelante, entre ellas que si sacas la cubeta la freidora Cosori se apaga totalmente.
Así que lo primero que voy a hacer, es leerme las instrucciones, si ese librito que suele venir con los aparatos pero que nadie lee y nos dedicamos luego a buscar en videos y blogs cómo funcionan las cosas, voy a lavar la cubeta para empezar a probarla y usarla.
- ¿Por Qué Elegir COSORI? - COSORI es la Marca No.1 de freidoras de aire en España, preferida por 3 millones de familias en todo el mundo, nuestro riguroso control de calidad garantiza mejor calidad y mayor seguridad. ¡Todo esto para que puedas comer sano y tranquilo!
- Diseño de Cavidad Interior de Metal Más Seguro - COSORI utiliza mucho menos plástico que freidoras de aire de otras marcas, esto permite que nuestra freidora de aire no solo perdura por más tiempo, sino que también asegura la máxima seguridad en cada comida
- Tecnología de Circulación de Aire Caliente de 360°- La tecnología de calentamiento con certificación de seguridad de la Unión Europea, combinada con un flujo de aire eficiente, permite que la freidora COSORI se adhiera a la superficie de los alimentos más rápidamente que otras freidoras. Esto garantiza que cada plato quede dorado, crujiente y jugoso
Índice
La marca Cosori es una de más conocida en Estados Unidos en electrodomesticos de cocina.
Y una de las estrellas que tienen son sin duda sus freidoras.
Hoy te comento acerca de la que me acaba de llegar, su freidora más vendida. ¡Y que ahora además la puedes tener con WIFI!
Como funciona la freidora de aire Cosori
Para empezar y tal como recomienda la propia marca Cosori, en el primer uso que vamos a hacer de la freidora de aire, recomienda no poner ningún alimento, con la función de precalentar que nos pone la freidora de aire a 205º y dura 5 min. Podéis estar tranquilos que no va a salir volando a pesar del sonido que hace parecido al de una campana extractora, mi freidora de aire Cosori sigue en su sitio.
Las instrucciones indican un tipo de programa para probar la freidora inicialmente, tan sencillo como seguirlo y comprobar que funciona antes de ponernos con ninguna receta.
Otra cosa que me gusta es que según el tipo de programa de receta que hagamos, la freidora de aire te avisa a mitad de cocción con un pitido para que remuevas los ingredientes, por ejemplo con las patatas fritas, por cierto un desastre las primeras que hice por fallo mio.
Mi truco para hacer patatas fritas en la freidora de aire te lo cuento aquí.
Mi modelo de freidora Cosori no destaca en si por un gran colorido ni dibujitos ni nada, claro que si la quieres en colores la hay pero también te aviso que es más cara, la mía viene en negro total con algunos toques, que casi se agradece ya que me parece bastante más limpia que una blanca, plata o de colorines que a la larga cuesta más mantenerlas limpias.
Llama la atención el panel led que trae, con muy buena visibilidad tanto por la iluminación, como con por una inclinación que facilita la lectura y programación de la freidora sin aceite.
De serie viene ya con 11 programas para diferentes tipos de alimentos que ya te da una temperatura y un tiempo recomendado de cocinado, trae además la función de precalentado en el mismo panel con solo pulsar un botón o la opción de mantener caliente la receta, muy completa la verdad.
Una cosa que me ha hecho mucha gracia en los programas es que trae una opción para alimentos congelados, pero lo primero que pensaron en casa es que era para descongelar alimentos en la freidora de aire y no es así, es para lo típico que tenemos como San Jacobos, Croquetas y cosas así de esto que venden congelado en los super.
Trae un inmenso recetario (además en varios idiomas menos en Ingles) para que puedas practicar recetas en la freidora de aire Cosori.
Ah eso si, en la parte posterior trae una rejilla que es conveniente que tenga buena respiración para la circulación del aire de la freidora, así que no la pongas pegada a la pared cuando la estés usando.
La cubeta de la freidora Cosiri
La cubeta en si es bastante grande, más de lo que te puedes esperar y para sacarla es de lo más fácil ayudándote con la pieza transparente que trae o apoyándote en la misma freidora.
Para retirar la cesta de la cubeta y poder limpiarlo bien, nada más sencillo, solo hay que retirar un poco la pieza transparente que trae y nos da acceso a un botón que con pulsarlo se nos separan ambas piezas.
Una de las cosas que me convenció para comprar esta freidora de aire Cosori, es a la hora de limpiarla que la cubeta se desmonte y podemos llegar bien a todos los recovecos y que existen repuestos para esta si llega a ser necesario.
Como sabeis a mi me encanta cocinar en Crockpot, asi que para que os hagáis una idea del tamaño que tiene esta freidora de aire, os pongo una foto de la freidora y de la olla Cockpot de 4,7l, es grande si.
¿Hace falta echarle aceite?
Lo bueno de estas freidoras de aire es lo que ahorras en aceite y sobre todo, luego en limpiar ese aceite, aparte de que la comida queda más sana sin tanta grasa.
Haces la comida con menos grasa evidentemente pero si te recomiendo para que según que preparaciones que ya iré poniendo en la web, tener un pulverizador de aceite para algunas recetas y algún otro truquillo que te cuento más adelante.
Pero por ejemplo, yo al pollo, o sea las típicas alitas que se hacen en las freidoras de aire, yo no les añado nada de grasa, con la piel y la propia grasa del pollo quedan geniales.
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Usar papel o no en la freidora de aire
Realmente no te recomiendo usar papel de horno en la freidora, solo en casos muy específicos como algo que suelte mucha grasa o líquido como calamares frescos o algún pescado o si usas quesos, en estas freidoras de aire lo que cocina el alimento es la circulación de aire y si le pones un papel, esa parte del alimento se va a cocinar peor, cuanto más facilites la circulación del aire, mejor y esto vale para cualquier marca de freidoras de aire.
También hay disponibles unos tapetes de silicona para las cubetas, que nos pueden hacer las veces del papel de horno con el que hay que tener siempre el cuidado de que nunca sobrepase la altura del cestillo ya que podemos incluso llegar a que se queme con el contacto con las resistencias de la freidora de aire.
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Freír sin olor
En este tipo de freidoras prácticamente no vamos a notar ningún tipo de olor, a ver si haces sardinas, pues algo olerá a sardinas, pero nada en comparación con si las hacemos en el horno y ni muchísimo menos cuando las hacemos en una sartén, no tendremos prácticamente ningún olor.
No es necesario ponerla debajo de la campana, con que tenga un poco de espacio por detrás es suficiente ya que es por donde suelta el calor la máquina.
De todos modos si eres de los que les molesta que a la hora de cocinar haya algún olor, te dejo aquí debajo lo que uso yo para que no huela nada y además, quita todo tipo de olores que tengas en casa y ahora que viene la primavera, ayuda contra las alergias.
Como se limpia la cubeta de la freidora Cosori
Esta freidora sin aceite Cosori en concreto se limpia muy bien por el tipo de cestillo de que tiene, aunque no soy muy partidaria de meterla en el lavavajillas, si es tu caso también se puede meter, pero vamos como yo no meto una sartén buena en el lavavajillas, la cubeta de mi freidora de aire tampoco.
Salvo que cocinemos algo que tenga mucha grasa que se nos va a depositar en el fondo de la cubeta, se limpia muy fácil y con un poco de tiempo queda estupenda fregada a mano y nos aguantara más el antiadherente que trae la cubeta de la freidora Cosori.
Un pequeño truco para que te dure más la cubeta en perfecto estado y sea más fácil de limpiar, es antes de cocinar ninguna receta, pulverizar un poco de aceite en la cubeta y la rejilla y distribuirlo bien con un papel de cocina, pero muy poco aceite, como media cucharada pulverizada para ambas piezas es más que suficiente.
Truco para congelados
Si vas a cocinar alimentos congelados, te recomiendo colocarlos sobre una rejilla metálica y que circule mejor el aire, aunque te pueden ser útiles también las rejillas de silicona.
Te recomiendo este tipo de alimentos ponerlos con un poco más de temperatura desde el principio.
Recetas para la freidora Cosori
Por recetas para esta freidora de aire sin aceite no va a ser, la propia máquina viene ya con un recetario en 4 idiomas con alrededor de 100 recetas de todo tipo.
Aparte existe una gran comunidad en internet que se dedican a probar recetas en esta freidora y que te orientaran sobre todo en tiempos y temperaturas que para mi es lo “más difícil” de lograr con estos cacharros.
Y por si quieres echarle un vistazo a lo que puedes llegar a hacer en esta freidora de Aire, en la propia web de Cosori tienes las recetas perfectamente organizadas, aunque eso si, en Ingles (nada que no arregles con el traductor de Google si no dominas ése idioma): Aquí te dejo las recetas de la propia Cosori con los ingredientes, preparación y su correspondiente video
Pequeña comparativa de las más vendidas
Así que en conclusión sobre estas freidoras de aire, cuando realizamos recetas de frituras suelen ser recetas llevan un uso excesivo de aceite, con lo que tenemos por tanto un elevado porcentaje de calorías.
Estas freidoras nos permiten cocinar de forma más saludable y crujiente con mucho menos aceite todo tipo de ingredientes.
Además, no producen ni humo ni prácticamente ningún olor, al cocinar dentro de la cubeta cerrada son más limpias, provocar menos salpicaduras, así que vamos a ensuciar mucho menos nuestra cocina y son realmente muy fáciles de limpiar.
Y como último consejo si te recomiendo hacerte con pulverizador de aceite, bien de los que venden en los super (funcionan muy bien) o que busques en tiendas de cocina alguno para rellenar, aunque no tienen muy buenas opiniones y yo no te puedo decir ya que aún no he probado ninguno.
Última actualización el 2023-09-27 / Origen: Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
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