Cómo hacer galletas caseras tipo maría
Pues resulta que ayer, me apetecía hacerme la típica tarta de galletas con crema y me encontré con el problema de que no tenia galletas de ningún tipo para hacer la tarta.
Así que me decidí a hacer la tarta aun mas casera (aunque luego no resulto del todo casera) y me puse a hacer galletas caseras tipo María, eso si, ya que me puse hice bastante cantidad y así ya las tengo una temporada para el desayuno.
Una vez que tengas tus galletas preparadas, guárdalas en algún recipiente hermético para que se te conserven un poco mas de tiempo, no tienen nada que ver con las que compramos en las tiendas ni en sabor ni en duración.
Galletas caseras tipo María
Ingredientes
- 375 g harina de trigo
- 1 unidad huevo grande
- 25 ml leche
- 150 g azúcar moreno
- 100 g mantequilla
- 5 g levadura química
- 1 cucharadita esencia de vainilla
Instrucciones
- Bate el azúcar con el huevo, la vainilla y parte de la leche hasta integrar.
- Tamiza la harina y la levadura e incorpóralas; añade la mantequilla derretida y amasa hasta obtener una masa lisa.
- Estira la masa hasta unos 3 mm y corta las galletas con un cortapastas; pásalas a una bandeja con papel.
- Hornea a 180 °C durante unos 15 minutos, hasta que los bordes estén dorados.
- Deja enfriar completamente sobre una rejilla y guarda las galletas en un recipiente hermético.
