Receta de como hacer una Fondue de queso en Crockpot
Pues como le saco bastante partido a mi olla Crockpot y cocino casi todos los días con ella, decidí hacerme con una de un tamaño mas pequeño en la que hago salsas, purés y recetas que necesito menos cantidad y como no, me decidí a probar a hacer una Fondue de queso en Crockpot, mini pero Crockpot.
Siempre he visto por ahí los típicos cacharros con un quemador debajo que mantienen el calor para hacer este tipo de preparaciones que la verdad son muy chulos pero no tengo, así que ¿por que no probar a hacerla en la mini Crockpot?
Lo único que te aconsejo si quieres preparar esta receta de Fondue de queso en Crockpot, es coger queso pero de verdad, no esos paquetitos que suelen vender con el ya rallado y que nos puede servir para unos espaguetis rápidos y poco mas. Vaya usted a saber que llevan de queso y si llevan más cosas que queso (seguro).
Así que adelante, mini olla lenta, hazme una fondue.
Fondue de queso en Crockpot
Ingredientes
- 250 g queso Gruyère
- 250 g queso Vacherin Fribourgeois
- 200 ml vino blanco seco
- 1 diente ajo
- 8 g almidón de maíz
- pimienta negra y nuez moscada
- pan y verduras para acompañar
Instrucciones
- Frota el interior de la olla lenta con el diente de ajo y vierte el vino; caliéntalo en alta con la tapa puesta.
- Ralla los quesos y mézclalos con el almidón de maíz, la pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Incorpora la mezcla de queso al vino caliente y remueve para repartirla.
- Cocina en alta unos 30 minutos, remueve y continúa aproximadamente 20 minutos más, sin dejar que hierva.
- Mantén la fondue en baja para servirla caliente con pan o verduras, removiendo si empieza a separarse.
Fondue de queso en Crockpot
Ingredientes
- 250 g queso Gruyère
- 250 g queso Vacherin Fribourgeois
- 200 ml vino blanco seco
- 1 diente ajo
- 8 g almidón de maíz
- pimienta negra y nuez moscada
- pan y verduras para acompañar
Instrucciones
- Frota el interior de la olla lenta con el diente de ajo y vierte el vino; caliéntalo en alta con la tapa puesta.
- Ralla los quesos y mézclalos con el almidón de maíz, la pimienta y una pizca de nuez moscada.
- Incorpora la mezcla de queso al vino caliente y remueve para repartirla.
- Cocina en alta unos 30 minutos, remueve y continúa aproximadamente 20 minutos más, sin dejar que hierva.
- Mantén la fondue en baja para servirla caliente con pan o verduras, removiendo si empieza a separarse.
