La cena de Navidad es una de las celebraciones más esperadas del año. Y cuando se trata del plato principal, el pavo es el protagonista indiscutible en muchas mesas. Pero, ¿por qué este plato tan tradicional a veces resulta seco o sin…
La Navidad es una época mágica que une a familias y amigos en todo el mundo. Aunque cada país celebra estas fiestas de manera diferente, hay un punto en común: las Cenas Navideñas. Esta comida festiva no es solo una oportunidad…
¿Te imaginas llegar a casa después de un día ajetreado y encontrar una comida caliente, deliciosa y lista para servir? Las ollas de cocción lenta han ganado popularidad por su capacidad para cocinar lentamente mientras tú te concentras en otras cosas.…
¡Hola, familia! Hoy nos vamos directos al Cantábrico. Recuerdo probar mi primer pastel de cabracho de verdad en un pequeño restaurante en Cudillero, con el olor a mar entrando por la ventana. ¡Qué cremosidad, qué sabor! Me obsesioné con replicarlo…
La cecina de León es una auténtica joya gastronómica que nunca deja de sorprender por su sabor y versatilidad en la cocina. Este manjar típico de la región de León se elabora a partir de carne de vacuno curada al…
La Instant Pot se ha convertido en uno de los electrodomésticos de cocina más populares, y no es difícil entender por qué. Esta olla multifunción programable combina rapidez, eficiencia y versatilidad, haciendo que cocinar sea más fácil y placentero. En…
Si hay una receta que justifica comprarse una olla lenta, es el pulled pork en olla lenta. Imagina una carne tan tierna que no necesitas cuchillo, impregnada de especias y con ese toque dulce y ahumado que te hace cerrar…
Cuando hablamos de herramientas de corte y accesorios para cocina, 3 Claveles es sinónimo de excelencia y precisión. Fundada en España en 1930, esta marca ha establecido un estándar en la industria de la cuchillería, proporcionando productos especializados para los más altos…
El pollo al curry en olla lenta es mi receta estrella para cenas sin estrés. Con solo 10 minutos de preparación consigues un pollo que se deshace solo, verduras llenas de sabor y una salsa cremosa que vuelve locos a…
Comer fuera de casa siempre es una experiencia gratificante que nos permite explorar nuevos sabores y texturas, disfrutar de una atmósfera diferente y, en muchos casos, descansar de la rutina de cocinar. La última vez que estuve en Santa Cruz…