Funde la mantequilla a fuego lento y sofríe la cebolla y el ajo picados hasta que la cebolla quede transparente.

Añade el resto de ingredientes, remueve y lleva la mezcla a ebullición.

Baja el fuego y cocina unos quince minutos, removiendo hasta lograr la consistencia deseada.

Tritura la salsa si quieres una textura fina y deja enfriar antes de guardarla en un tarro hermético.