Lavar las patatas, secarlas y pincharlas varias veces con un tenedor.

Untarlas con aceite y sazonarlas con ajo, tomillo, sal y pimienta.

Colocarlas en la olla lenta sin apilarlas demasiado y tapar.

Cocinar en temperatura baja hasta que se puedan atravesar con un cuchillo; el tiempo depende del tamaño.

Comprobar el punto antes de servir y mantenerlas calientes solo el tiempo necesario.