Asa los pimientos en la olla lenta durante cuatro horas a temperatura alta y retira la piel y las semillas.

Exprime el limón y añade su zumo al vaso de la batidora con los pimientos y el ajo.

Incorpora el pan rallado, las nueces, el comino, el pimentón, la sal, la pimienta y el aceite.

Tritura hasta obtener una crema espesa y homogénea.

Refrigera antes de servir.