Pela las cebollas y vacía el centro con cuidado, dejando varias capas para que mantengan la forma.

Pica parte de la cebolla extraída y mézclala con el bonito, el tomate y el huevo duro.

Rellena las cebollas sin presionar demasiado y colócalas en la Crockpot.

Añade el vino, el caldo, el aceite y una pizca de sal alrededor de las cebollas.

Cocina tapado en alta hasta que estén tiernas y el relleno esté caliente por completo.

Deja reposar unos minutos, termina con perejil y conserva las sobras refrigeradas.