Cómo hacer salsa big mac casera
Siempre había pensado iba a ser más complicado intentar imitar la típica salsa de los Big Mac, que para mi es lo único destacable que tienen esas hamburguesas, así que me puse a investigar y probar con lo que me iba encontrando y ahora que ya conocía los ingredientes concretos que podía llevar, fui calculando un poco las cantidades adecuándolas a mi gusto, lo que no es siempre fácil.
Pero si puedo decir que el resultado de esta salsa especial big mac casera es bastante parecido, solo que vamos a hacer una hamburguesa mucho mas sana y con una carne más sabrosa.
Salsa especial Big Mac casera
Ingredientes
- 100 g mayonesa
- 40 g mostaza
- 50 g pepinillos agridulces
- 0.5 cucharadita ajo en polvo
- 0.5 cucharadita cebolla en polvo
- 1 cucharadita pimentón dulce
- 2 cucharadita vinagre de manzana
Instrucciones
- Pica los pepinillos muy finos para que se integren bien en la salsa.
- Mezcla la mayonesa, la mostaza y los pepinillos en un bol hasta obtener una base homogénea.
- Añade el ajo, la cebolla, el pimentón y el vinagre y remueve hasta que no queden zonas sin mezclar.
- Prueba y ajusta el punto de acidez o especias sin presentar la mezcla como la fórmula original de ninguna marca.
- Puedes servirla al momento o refrigerarla unas horas en un recipiente cerrado para que se integren los sabores.
