Coulant de chocolate en freidora de aire

Las Recetas de Emma

Preparación	Cocción	Total
20 min + reposo	6 min

Cocina: Freidora de Aire, Postres, Recetas fáciles

Ingredientes

1. -

300 gr de chocolate 70%

2. -

8 huevos medianos

3. -

80gr de mantequilla

Elaboración

Para empezar está receta, comenzamos derritiendo el chocolate y la mantequilla, podemos hacerlo en el microondas de 30 en 30 segundos removiendo en cada parada hasta que lo tengamos bien fundido todo.
Vamos a poner 4 huevos en un bol, y con una batidora de varillas vamos a batir hasta que nos queden bien montados con un color blanquecino.
Añadimos nuestros huevos batidos al chocolate y la mantequilla poco a poco, aireando la mezcla.
Batimos igual el resto de huevos y cuando los tengamos, vertemos la mezcla anterior de huevo y chocolate sobre los huevos batidos ahora, aireando la mezcla.
Vamos a poner nuestra preparación en un tuper y lo dejamos en la nevera al menos un día, mejor si son dos.
Para acabar de montar nuestro coulant, vertemos en moldes pequeños hasta 2/3 de su capacidad nuestra mezcla con la ayuda de una cuchara.
Precalentamos la freidora de aire según indique el fabricante y ya solo nos queda poner nuestros moldes en la cubeta de la freidora durante unos 6 minutos a 200º.
Listos para sorprender con un exquisito postre de chocolate que se derrite.

Imprime la receta

Las recetas de Emma - Coulant de chocolate en freidora de aire