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Costillas barbacoa en freidora de aire

septiembre 16, 2022

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Haz tus Costillas barbacoa en freidora de aire

Aunque ya tengo otras recetas de costillas BBQ en la web, vamos a ver como podemos prepararlas también en la freidora de aire, quedan super tiernas y con otro toque diferente al que les da a las costillas a la barbaco en olla lenta que preparo aquí.

Las Recetas de Emma

Cómo hacer Costillas barbacoa en freidora de aire

Preparación	Cocción	Total
10 min	45 min	55 min

Cocina: Americana, Cerdo, Freidora de Aire

Raciones: 2 personas

Ingredientes

1. -

750 gr/ 1 kg de costillas de cerdo

2. -

2 cucharaditas de azúcar moreno

3. -

1 cucharadita de ajo en polvo

4. -

cucharadita de cebolla seca

5. -

1 cucharadita de de pimentón dulce

6. -

Salsa inglesa

7. -

Salsa barbacoa

Elaboración

Primero voy a preparar el marinado que le voy a poner a las costillas con los ingredientes en polvo, ajo, cebolla, pimentón y azúcar moreno con cucharadas de café, pero se puede adaptar al gusto de cada cual, lo mezclo bien y lo reservo para más adelante.
Toca ahora pincelar bien nuestras costillas, ponemos el costillar sobre un trozo de papel de aluminio suficiente para envolver luego las costillas y las unto bien con la salsa inglesa, una vez bien pinceladas añado el marinado de ajo y demás especias,
Envuelvo las costillas bien en el papel de aluminio y a la freidora 30 min a unos 180º, aunque depende un poco de cada freidora.
Pasado el tiempo de cocinado sacamos las costillas de la freidora y con cuidado de no quemarse, las saco del envoltorio de papel de aluminio.
Ponemos otro trozo de papel de aluminio del tamaño de la cubeta de la freidora de aire, pincelo bien las costillas ahora con la salsa barbacoa y cuando están bien cubiertas, las pongo sobre el papel de aluminio en la freidora, 15 min a 180º.
Y listas nuestras costillas de cerdo a la barbaco en freidora de aire, a disfrutar una receta deliciosa.

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