
5 Guisos de Invierno Estrella para Olla Lenta
El abrazo de un buen guiso en un día de invierno No hay nada que defina mejor la palabra «hogar» para mí como el aroma de un guiso cocinándose a fuego lento durante horas. Sobre todo en esos días de…
¡Bienvenida al rincón de la calma! Aquí encontrarás las recetas más jugosas y reconfortantes de Las Recetas de Emma. Olvídate de remover: la olla lenta hace todo el trabajo por ti, concentrando los sabores y dejando las carnes que se deshacen. Desde guisos hasta postres, estas recetas son la clave para tu batch cooking semanal.

El abrazo de un buen guiso en un día de invierno No hay nada que defina mejor la palabra «hogar» para mí como el aroma de un guiso cocinándose a fuego lento durante horas. Sobre todo en esos días de…

Hay platos que, solo con pensarlos, te abrazan el alma. Las albóndigas son uno de ellos, ¿verdad? Ese sabor casero, esa textura tierna y esa salsa reconfortante que te transporta directamente a la cocina de la abuela. Pero, ¿y si…

¡Hola, amantes del buen arroz! Hoy te traigo una de mis joyitas culinarias: el arroz caldoso con setas y gambas en Crockpot. Confieso que la primera vez que escuché «arroz en olla lenta», pensé que era una locura. ¿Arroz que…

¡Hola, familia cocinera! Si hay un plato que me transporta a una terraza en Sicilia, con el sol calentando y el olor a albahaca fresca, son unas buenas berenjenas a la parmesana. La receta tradicional es una obra de arte,…

¡Hola, familia cocinera! Hace años, en un viaje a Bolonia, probé una salsa boloñesa que me cambió la vida. No era la salsa de tomate con carne a la que estaba acostumbrada; era algo mucho más profundo, cremoso, con una…

Octubre 26, 2025•Comentarios•Las Recetas de Emma•⏱️ Tiempo de lectura: 6 minutos Hay platos que saben a hogar, a los domingos en familia y a ese calorcito que reconforta el alma. Para mí, el guiso de patatas con costillas es uno…

El pollo al curry en olla lenta es mi receta estrella para cenas sin estrés. Con solo 10 minutos de preparación consigues un pollo que se deshace solo, verduras llenas de sabor y una salsa cremosa que vuelve locos a…

¡Hola a todos! Hoy os traigo una de esas recetas que te transportan directamente a una terraza de Oriente Medio con solo un bocado: el Baba Ganoush. Si me hubieran dicho hace años que una simple berenjena podría convertirse en…

Como hacer lenteja caviar en Crockpot En uno de mis viajes a lo largo de España, me encontré en una tienda de productos locales en Coca (Segovia), una variedad de lenteja que no conocía, lenteja caviar, que ni idea de…