Sumérgete en el mundo de la alimentación saludable. Página pilar centrada en recetas equilibradas, control calórico y sustituciones inteligentes. Conoce los beneficios de comer consciente, ingredientes de proximidad y cómo disfrutar de la comida sana.
Te confieso que hay semanas en las que, por mucho que me organice, el domingo se me echa encima y mi nevera parece un desierto absoluto. Como apasionada de la cocina real, me niego a caer en la comida rápida…
Si hay algo que define un buen aperitivo en casa es ese sonido crujiente que nos hace soñar antes de dar el primer bocado. Te confieso que, como apasionada de la cocina real, cada vez me cuesta más confiar en…
Todo el mundo conoce la fabada, pero si preguntas a un asturiano qué come en casa un día de invierno cualquiera, la respuesta suele ser: Pote. El **pote asturiano en olla lenta** es el guiso definitivo: combina la suavidad de…
Preparar unos garbanzos con espinacas crockpot es la mejor forma de recuperar los sabores de siempre sin esclavizarte en la cocina. El potaje de garbanzos es uno de esos platos que te abrazan el alma, pero conseguir esa textura cremosa…
Te ha pasado que necesitas ALGO de chocolate, ahora mismo? 😅 Ese antojo de media tarde que no perdona… A mí también. Y antes de atacar la tableta de chocolate entera, descubrí esta receta. Es mi «salvavidas». En 15 minutos…
¿Te ha pasado que miras la despensa buscando algo dulce, pero también saludable, y acabas comiendo cualquier cosa? 😅 A mí me pasaba constantemente. Sobre todo a media tarde o cuando mis hijos (Pinchi incluido) pedían «algo» para merendar. Después…
Hablar del jamón ibérico es hablar de una de las mayores joyas de nuestra gastronomía española. No solo es un producto con siglos de tradición, sino también un símbolo de calidad y excelencia que nos conecta con lo auténtico, con…
¿Te imaginas un queso tan cremoso que se derrite en la boca, con un sabor profundo que combina notas lácticas, terrosas y ligeramente amaderadas? Ese es el resultado de una técnica ancestral que sigue viva en La Serena, Badajoz: el…
La cecina de León es una auténtica joya gastronómica que nunca deja de sorprender por su sabor y versatilidad en la cocina. Este manjar típico de la región de León se elabora a partir de carne de vacuno curada al…