Receta de Sardinas en olla de cocción lenta Crockpot
Si hay algún pescado que tiene las tres B, ese son las sardinas, un pescado azul rico en Omega 3, así que como hoy las tenia disponibles en mi pescadería me he liado a hacer Sardinas en olla de cocción lenta y si, se puede y no tarda tanto como otras recetas de carne o guisos de puchero.
Además de tener tus sardinas listas en una hora aproximadamente, de ser una recetas super sencilla, vas a conseguir que toda la casa no tenga el olor típico que desprenden estos pescaditos al cocinarlos, luego ya las puedes acompañar de alguna de tus salsas favoritas para pescado o comerlas tal cual, ricas ricas.
Sardinas en olla de cocción lenta
Ingredientes
- 1 kg sardinas limpias
- 100 g sal
- 1 l agua
- 60 ml aceite de oliva
- 1 hoja laurel
- 1 diente ajo
Instrucciones
- Disuelve la sal en el agua y deja las sardinas en la salmuera durante unos minutos; después sécalas bien.
- Coloca las sardinas en la olla lenta en una sola capa o en capas ordenadas.
- Añade el aceite, el laurel y el ajo, procurando que el pescado quede bien dispuesto.
- Cocina en alta aproximadamente una hora y comprueba que la carne esté hecha y se separe con facilidad.
- Deja reposar unos minutos antes de servir o enfría rápidamente y conserva tapado en el frigorífico.
