Salsa Big Mac Casera
Una versión casera, fácil y mucho más saludable de la icónica salsa para hamburguesas. Lista en 5 minutos, es el aderezo perfecto para llevar tus hamburguesas, patatas fritas o sándwiches a otro nivel.
Equipo
- - Bol mediano
- - Varillas o tenedor
- - Tabla de cortar y cuchillo
Ingredientes
- - 150 gr de mayonesa
- - 1 cucharada de ketchup
- - 1 cucharadita de mostaza de Dijon
- - 2 pepinillos agridulces pequeños muy bien picados
- - 1/2 cucharadita de vinagre de manzana
- - 1/4 cucharadita de ajo en polvo
- - 1/4 cucharadita de cebolla en polvo
- - 1/4 cucharadita de pimentón dulce
- - Una pizca de sal
Instrucciones
- En un bol mediano, mezcla la mayonesa, el ketchup y la mostaza con unas varillas o un tenedor hasta obtener una base homogénea y de color rosado.
- Pica los pepinillos agridulces lo más finamente posible. Incorpóralos a la mezcla junto con el vinagre de manzana y vuelve a remover.
- Añade el ajo en polvo, la cebolla en polvo y el pimentón dulce. Mezcla todo enérgicamente para que las especias se integren por completo.
- Prueba la salsa y rectifica de sal o vinagre si lo consideras necesario para ajustarla a tu gusto personal.
- Para un resultado óptimo, tapa el bol y deja reposar la salsa en la nevera durante al menos 30 minutos. Este paso permite que los sabores se asienten e intensifiquen.
Notas
- El truco para un sabor auténtico es usar pepinillos agridulces, no en vinagre, ya que estos últimos son demasiado ácidos.
- Puedes conservarla en un tarro de cristal hermético en la nevera hasta 5 días. ¡El sabor incluso mejora con el paso de los días!
- No te limites a las hamburguesas. Esta salsa es deliciosa para dipear patatas, en sándwiches de pollo o para aliñar ensaladas de pasta.
- Puedes conservarla en un tarro de cristal hermético en la nevera hasta 5 días. ¡El sabor incluso mejora con el paso de los días!
- No te limites a las hamburguesas. Esta salsa es deliciosa para dipear patatas, en sándwiches de pollo o para aliñar ensaladas de pasta.