¡Delicia Casera! Compota de Manzana en Crockpot
Prepara una deliciosa compota de manzana en Crockpot: fácil, saludable y perfecta para postres o desayunos. Mi receta infalible para un dulce casero sin complicaciones. ¡Tu olla lenta hace el resto!
Equipo
- Olla Lenta / Crockpot
- - Pelador de manzanas
- - Cuchillo de chef
- - Batidora de mano (opcional, para textura fina)
Ingredientes
- - 1 kg de manzanas variedad dulce, ej. Fuji, Golden, Gala - peladas y descorazonadas
- - 50 ml de agua o zumo de manzana sin azúcar
- - 1 rama de canela o ½ cucharadita de canela en polvo
- - 1 cucharadita de zumo de limón para evitar la oxidación
- - 1-2 cucharadas de azúcar moreno o edulcorante al gusto, opcional
- - Opcional: Unas pasas o arándanos deshidratados
Instrucciones
- Pela las manzanas, descorazónalas y córtalas en trozos. Rocíalas inmediatamente con el zumo de limón para evitar que se oxiden.
- Introduce las manzanas troceadas en la cubeta de tu Crockpot.
- Añade el agua o zumo de manzana, la rama de canela (o canela en polvo) y el azúcar o edulcorante (si lo usas y al gusto). Si añades pasas, este es el momento.
- Tapa la olla lenta. Cocina en modo ALTA durante 3 horas, o en modo BAJA durante 5 horas, hasta que las manzanas estén muy tiernas y se deshagan fácilmente.
- Retira la rama de canela. Puedes triturar la compota con un tenedor para una textura rústica con trocitos, o usar una batidora de mano para una crema más fina y homogénea.
- Deja enfriar la compota por completo antes de guardar.
- Sirve fría o templada. ¡Perfecta para desayunos, postres o acompañar otros platos!
Notas
- Si no quieres añadir azúcar, el dulzor natural de la manzana será suficiente, especialmente con variedades dulces.
- Prueba a añadir otras especias como clavo o nuez moscada para variar el aroma.
- La compota espesará un poco más al enfriarse.
- Prueba a añadir otras especias como clavo o nuez moscada para variar el aroma.
- La compota espesará un poco más al enfriarse.