Elaboración

• Limpia los champiñones, retira los tallos y pícalos.
• Saltea los tallos con cebolla, ajo y perejil hasta que estén tiernos.
• Mezcla el salteado con los quesos y sazona con moderación.
• Rellena los sombreros y colócalos en una sola capa.
• Cocina a 180 grados hasta que estén tiernos y la superficie dorada.