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receta de las crepes del abuelo, frixuelos asturianos

Las Crepes del abuelo (frixuelos)

Los frixuelos se dice que son hermanos de las filloas gallegas y de los crepes franceses, son unas tortas elaboradas con leche, huevos y harina principalmente que cocinamos en una sartén con un poco de aceite y que son obligados en las mesas asturianas en su Carnaval así como en la fiesta de Comadres (Pola de Siero)

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