Tarta de calabacín y pesto en freidora de aire

En el vaso de la batidora vamos a triturar todos los ingredientes de nuestro pesto.

Extendemos la masa quebrada, la pinchamos con un tenedor y pintamos toda la superficie con nuestro pesto.

Laminamos nuestro calabacín cortado fino, lo colocamos de manera que no nos llegue al borde de la masa.

Partimos nuestros tomates a la mitad y los ponemos sobre la masa.

Volvemos a añadir otra capa de pesto pincelado sobre la superficie.

Añadimos el queso de cabra y vamos a cerrar los bordes como si hiciéramos un bordillos, los pincelamos y espolvoreamos la mezcla de especias zaatar.

Precalentamos la freidora de aire 5 minutos a 175º o con la función que nos traiga, pondremos nuestra tarta galette dentro y en modo pastel, fijamos la temperatura a 190º durante unos 20 minutos.

Esta riquísima tarta podemos servirla, caliente o fría.