Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso en freidora de aire

Lo primero de todo será lavar y laminar en lonchas largas nuestro calabacín con la ayuda de una mandolina.

Ponlos sobre un plato o recipiente apto para meter en el microondas y tápalos con papel de film

Mete el plato en el microondas unos 4 minutos para ablandar un poco las láminas de calabacín.

Pon tus lonchas de queso cortadas a la medida del calabacín sin llegar hasta uno de los picos para luego poder enrollarlo.

Coloca tu jamón en el lado por donde has empezado el queso sin llegar a la mitad de la lamina de calabacín y enrolla cada lámina de abajo hacia arriba.

Pon los rollitos de calabacín en un recipiente apto para el horno y mete en la freidora 10 min. a 170º, pasado ese tiempo pon queso rallado por encima y dale un golpe de calor en la freidora durante 3 minutos a 205º.