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Hoy vamos a hacer una receta que he probado en un bar como tapa y la verdad es que me ha encantado tanto por su sencillez, como por lo rica que queda además con pocos ingredientes y baratos, hacemos unos rollitos de calabacín rellenos en freidora de aire.
Aunque en este caso yo los rellenos de jamón york y queso, puedes sustituir este relleno por otro que guste a ti, incluso mezclando el jamón y el queso con un poco de bechamel que quedarán igualmente deliciosos.
Un plato muy sencillo de elaborar, que te solucionara unos aperitivos o cenas diferentes sin manchar prácticamente nada en tu cocina, vamos con los Rollitos de calabacín rellenos de jamón y queso.
Mira otras recetas de calabacín en el blog y otros platos con freidora de aire
Preparación | Cocción | Dificultad | Servicios |
|---|---|---|---|
 |  |  |  |
15 min | 13 min |
Lo primero de todo será lavar y laminar en lonchas largas nuestro calabacín con la ayuda de una mandolina.
Ponlos sobre un plato o recipiente apto para meter en el microondas y tápalos con papel de film
Mete el plato en el microondas unos 4 minutos para ablandar un poco las láminas de calabacín.
Pon tus lonchas de queso cortadas a la medida del calabacín sin llegar hasta uno de los picos para luego poder enrollarlo.
Coloca tu jamón en el lado por donde has empezado el queso sin llegar a la mitad de la lamina de calabacín y enrolla cada lámina de abajo hacia arriba.
Pon los rollitos de calabacín en un recipiente apto para el horno y mete en la freidora 10 min. a 170º, pasado ese tiempo pon queso rallado por encima y dale un golpe de calor en la freidora durante 3 minutos a 205º.
Nutriente | Cantidad |
|---|---|
Calorías | |
Carbohidratos | |
Proteína | |
Grasa | |
Grasas saturadas | |
Colesterol | |
Sodio | |
Potasio | |
Azúcar | |
Vitamina C | |
Calcio | |
Hierro |
