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Patatas chips caseras
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Patatas chips caseras
Te enseño como hago yo unas deliciosas papas fritas caseras en casa como las de bolsa que compras, pero eso si, estas son mejores y más naturales.
Las patatas fritas que solemos comprar en bolsa no son muy naturales y hoy verás lo fácil y rápido que es hacerlas en casa para que no valga la pena comprarlas ya envasadas
Las papas fritas chips se cocinan más rápido que las patatas fritas normales y se ven geniales y si además si les agregas alguna especia para darles un toque de sabor; pimentón, hierbas provenzales, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, ya no compraras mas las de bolsa.
¡No os las podéis perder!
Última actualización el 2023-09-28 / Origen: Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados
Las Recetas de Emma
Cómo hacer Patatas chips caseras
Como hacer patatas fritas tipo chips de forma fácil y casera, sorprende con unas patatas crujientes y deliciosas, ¡mejor que las patatas de bolsa y sobre todo mucho más sanas!
Preparación | Cocción | Total |
|---|---|---|
15 min | 5 min | 20 min |
Cocina: Aperitivos, Patatas, Recetas fáciles
Raciones: Depende de la cantidad de patatas
Ingredientes
1. -
Patatas lavadas y peladas (la cantidad que quieras)
2. -
Aceite para freir
3. -
Sal
4. -
Especias al gusto (opcional)
Elaboración
- Vamos a pelar y cortar en rodajas muy finas la patata con ayuda de una mandolina. Yo uso la mandolina Speedy Mando de Tupperware que va muy bien y es muy segura para no dejarte ningún dedo y sobretodo para usar con niños. Es muy importante cortar las patatas con mandolina para que queden finitas y luego consigamos el toque crujientes como las de bolsa.
- Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite a fuego medio/alto, freiran sobre unos 170/180º y cuando esté bien caliente vamos añadiendo las patatas una a una, hasta tener unas cuantas en la sartén.
- Las movemos un poco para que se empapen enteras de aceite y cuando estén un poco doradas y el aceite deje de burbujear, las sacamos con una espumadera escurriendo bien poniéndolas en un plato con papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
- Cuando tengamos todas las patatas hechas, las salamos al gusto y podemos añadir las especias que queramos y a comerlas.
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Las recetas de Emma - Patatas chips caseras
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Recomendaciones: Patatas chips caseras
Puedes ponerles tus especias favoritas para darles distintos sabores.
Si quieres conservarlas unos días crujientes, puedes guardarlas en bolsas de plástico bien cerradas o en una recipiente hermético.
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