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Patatas chips caseras

Patatas chips caseras

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Patatas chips caseras

Te enseño como hago yo unas deliciosas papas fritas caseras en casa como las de bolsa que compras, pero eso si, estas son mejores y más naturales.

Las patatas fritas que solemos comprar en bolsa no son muy naturales y hoy verás lo fácil y rápido que es hacerlas en casa para que no valga la pena comprarlas ya envasadas

Las papas fritas chips se cocinan más rápido que las patatas fritas normales y se ven geniales y si además si les agregas alguna especia para darles un toque de sabor;  pimentón, hierbas provenzales, orégano, ajo en polvo, cebolla en polvo, ya no compraras mas las de bolsa.

¡No os las podéis perder!

Última actualización el 2024-04-14 / Origen: Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Patatas chips caseras

Patatas chips caseras

#otros posibles alérgenos

Como hacer patatas fritas tipo chips de forma fácil y casera, sorprende con unas patatas crujientes y deliciosas, ¡mejor que las patatas de bolsa y sobre todo mucho más sanas!
Preparación
Cocción
Dificultad
Servicios
15 min
5 min
Depende de la cantidad de patatas
Ingredientes
- Patatas lavadas y peladas (la cantidad que quieras)
- Aceite para freir
- Sal
- Especias al gusto (opcional)
Elaboración
  1. Vamos a pelar y cortar en rodajas muy finas la patata con ayuda de una mandolina. Yo uso la mandolina Speedy Mando de Tupperware que va muy bien y es muy segura para no dejarte ningún dedo y sobretodo para usar con niños. Es muy importante cortar las patatas con mandolina para que queden finitas y luego consigamos el toque crujientes como las de bolsa.
  2. Ponemos una sartén al fuego con abundante aceite a fuego medio/alto, freiran sobre unos 170/180º y cuando esté bien caliente vamos añadiendo las patatas una a una, hasta tener unas cuantas en la sartén.
  3. Las movemos un poco para que se empapen enteras de aceite y cuando estén un poco doradas y el aceite deje de burbujear, las sacamos con una espumadera escurriendo bien poniéndolas en un plato con papel de cocina para que suelten el exceso de aceite.
  4. Cuando tengamos todas las patatas hechas, las salamos al gusto y podemos añadir las especias que queramos y a comerlas.
Otras recomendaciones

Puedes ponerles tus especias favoritas para darles distintos sabores.

Si quieres conservarlas unos días crujientes, puedes guardarlas en bolsas de plástico bien cerradas o en una recipiente hermético.

Valores nutricionales para una ración de Patatas chips caseras (aprox. 250gr.)
Nutriente
Cantidad
Calorías
Carbohidratos
Proteína
Grasa
Grasas saturadas
Colesterol
Sodio
Potasio
Azúcar
Vitamina C
Calcio
Hierro
Posibles alergenos
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Las recetas de Emma - Patatas chips caseras

Ninja Foodi Parrilla de interior y Freidora de aire, 5,7 l, 5 funciones de cocción

Comprados
5 Valoraciones
  • UN POCO O NADA DE ACEITE: Fríe con aire para cocinar rápidamente platos principales, guarniciones y tentempiés con hasta un 75% menos de grasa* (* Probado con patatas cortadas a mano y fritas en abundante aceite).
  • 5 FUNCIONES VERSÁTILES: Parrilla, Freír con aire, Asar, Hornear y Deshidratar. FÁCIL DE LIMPIAR: Las piezas desmontables son antiadherentes y aptas para lavavajillas.
  • SABORES AUTÉNTICOS A LA PARRILLA: Cocina alimentos frescos y congelados a la perfección. Puedes asar a la parrilla como un profesional con la tecnología Cyclonic Air y temperaturas de hasta 265 °C.
+200 Comprados
3.700 Valoraciones
  • COCCIÓN RÁPIDA Y SANA: con la air fryer Moulinex disfruta de unos resultados más crujientes con poco o sin aceite. Ofrece un rendimiento un 57% más rápido que un horno clásico, para preparar platos más saludables y llenos de sabor en cuestión de minutos
  • CAPACIDAD XXL: una freidora de aire con una capacidad XXL de 6,5 L para obtener resultados rápidos cocinando dos alimentos diferentes que estarán listos al mismo tiempo para hasta a 8 personas; Las dimensiones de la cubeta son de 19,5 x 20,5 x 24 cm
  • 2 COMIDAS A LA VEZ: Con el separador Flexcook extraíble y el modo Sincronización Inteligente, puedes cocinar una comida completa de una sola vez, incluso con ingredientes grandes
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