Como preparar calamares fritos a la andaluza en freidora de aire
Si hay una receta típica de un aperitivo o de picoteo, esa es la de los calamares fritos a la andaluza, bueno calamares, pota, chopitos con la que lo quieras preparar. La verdad que a quien no le apetecen estos calamares con una cervecita fresquita ahora en verano.
Y aunque sea una receta de «fritura», como la voy a hacer en mi freidora de aire cosori, nos quitamos de en medio 2 problemas que suelen tener este tipo de platos, uno son los olores que generan las frituras y otro es el gasto de aceite que tienen en su elaboración.
Quedan super tierno y nada grasientos, con un rebozado fino y crujiente, ¡riquísimos!