Si te gusta cocinar, seguro que te ha pasado alguna vez: encuentras una receta fantástica, la guardas en algún sitio… y unos meses después es imposible volver a encontrarla. Una captura en el móvil, un papel doblado dentro de un libro de cocina o una nota escrita deprisa pegada con un imán en la nevera mientras alguien te dicta los ingredientes, que luego nunca está pegada en la nevera. Por eso hace un tiempo empecé a usar un cuaderno de recetas digital, porque llegó un punto en el que mi cocina parecía un archivo perdido de recetas sueltas.
Durante años mi cocina y alguna que otra estanteria fuera de ella, fue un pequeño caos de recetas sueltas: algunas en el móvil, otras en una libreta vieja, otras en fotos que luego no había forma de localizar. Hasta que un día me cansé del caos, así que mea decidí empezar a reunir todo en un mismo sitio.
Desde entonces todas mis recetas favoritas están guardadas en el mismo lugar y puedo consultarlas desde la tablet, el móvil o el ordenador sin tener que empezar la típica búsqueda de media hora.
Ahora cuando estoy cocinando suelo abrir la receta en la tablet y voy revisando los pasos mientras preparo los ingredientes. Parece una tontería, pero evita tener que estar desbloqueando el móvil o buscando papeles por la cocina que se caen, se vuelan o nunca aparecen.
Parece un cambio mínimo, pero cuando empiezas a guardar tus recetas con cierto orden y las encuentras, te das cuenta de lo mucho que ayuda. No solo evitas perderlas es que además puedes rectificarlas, también les puedes añadir notas, corregir o ampliar pasos, e incluso apuntar esos pequeños truquillos que vas descubriendo cuando repites un plato varias veces.
Por qué usar un cuaderno de recetas digital
Las mejores recetas suelen aparecer cuando menos lo esperas. Una amiga te manda una foto por WhatsApp, ves un plato interesante en redes sociales o sale en la conversación con alguien de tu familia te explica cómo preparar una receta de esas que llamamos de toda la vida en casa.
El problema es que, si no tienes un sitio claro donde guardarlas, todo acaba disperso. Un papel en un cajón, una captura en el móvil, un enlace guardado en favoritos…
Y cuando quieres cocinar esa receta otra vez, empieza la búsqueda.
Tener un cuaderno de recetas digital soluciona justo eso. En lugar de tener la información repartida por todas partes, puedes reunir todo en un único sitio.
Todas tus recetas en cualquier dispositivo
Una de las ventajas de que vas a ver con el tiempo tu cuaderno de recetas digital acaba convirtiéndose en tu propio recetario digital personal y que ademas puedes usarlo en diferentes dispositivos.
Si estás en la cocina, puedes consultar la receta en la tablet mientras preparas el plato. Si estás en el supermercado, revisas los ingredientes desde el móvil. Y cuando planificas el menú de la semana puedes hacerlo desde el ordenador.
Además, al ser digital, el recetario es mucho más flexible que una libreta. Puedes escribir recetas a mano con un lápiz digital, añadir fotos del resultado o cambiar pasos cuando descubres una forma mejor de preparar el plato.
Al final tu recetario deja de ser solo una lista de recetas y pasa a ser una especie de cuaderno personal de cocina.
Guardar recetas familiares y notas personales
Uno de los motivos por los que empecé a organizar mis recetas fue sobre todo no perder recetas familiares.
Hay platos que tienen historia. Recetas que alguien te enseñó hace años o que solo existen en una nota escrita deprisa. Cuando las guardas en un sistema ordenado pasan a formar parte de tu propio recetario.
También puedes añadir detalles que luego vienen muy bien: cuánto tiempo necesita tu horno, qué variación de ingredientes te funciona mejor o qué acompañamiento queda mejor con ese plato.
Con el tiempo ese recetario acaba siendo casi como tu archivo personal de cocina.
Una herramienta pensada para organizar recetas
Después de probar distintos métodos, una de las opciones que más me ha gustado es el cuaderno de recetas digital de HardPeach. Está pensado para reunir recetas, organizar menús semanales y guardar notas de cocina en un solo lugar.
La idea es simple: convertir todas esas recetas sueltas que tenemos repartidas en un recetario digital que puedas consultar siempre que lo necesites.
Y cuando llevas un tiempo usándolo pasa algo curioso: tu recetario empieza a crecer poco a poco y acaba reuniendo todas esas recetas que de verdad utilizas en casa.
Un pequeño cambio que evita perder recetas
Empezar a guardar tus recetas favoritas en un solo sitio cambia bastante la forma de cocinar. Dejas de depender de papeles o capturas perdidas y empiezas a construir tu propio recetario.
Puede parecer un detalle pequeño, pero cuando buscas una receta concreta y la encuentras en segundos entiendes por qué cada vez más gente está pasando al formato digital.
Un cuaderno de recetas digital no es solo una forma de guardar recetas. Es una forma de asegurarte de que ninguna de ellas se pierde con el tiempo.
Preguntas frecuentes
¿Para qué sirve un cuaderno de recetas digital?
Sirve para guardar todas tus recetas favoritas en un solo lugar y consultarlas desde tablet, móvil o ordenador sin perder notas ni capturas.
¿Puedo escribir recetas a mano en un recetario digital?
Sí. Muchos cuadernos digitales permiten escribir con lápiz digital, lo que mantiene el estilo de un recetario tradicional.
¿Se pueden organizar menús semanales en un cuaderno de recetas digital?
Sí. Muchos recetarios digitales incluyen secciones para planificar menús, añadir notas de cocina o guardar variaciones de las recetas.
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- Cómo organizar el batch cooking semanal → Si ya tienes tus recetas guardadas, el siguiente paso es planificar las comidas de toda la semana.
