¡Hola! Soy Emma, y aquí comparto cómo cocino día a día con mis electrodomésticos favoritos: la freidora de aire, la olla lenta y el horno tradicional.
En Las Recetas de Emma encontrarás recetas 100% probadas en casa, consejos basados en ciencia culinaria y técnicas fáciles que funcionan. Me centro en platos adaptados a la vida real, con ingredientes comunes y utensilios que ya tienes — o que recomiendo con cariño porque los uso cada semana.
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Estos son los productos que uso a diario y recomiendo sinceramente:
❓ Preguntas Frecuentes
¿Todas las recetas están probadas?
Sí. Cada receta se cocina y ajusta en mi cocina antes de publicarla, y muchas incluyen pruebas de temperatura, tiempos o ingredientes alternativos.
¿Necesito una freidora específica para seguirte?
No, pero muchas recetas están optimizadas para modelos como la Cosori Dual Blaze o la Princess digital. Si alguna vez necesitas una recomendación, te ayudo encantada.
¿Ofreces recetas para principiantes?
¡Claro! Todas las recetas se explican paso a paso y suelo incluir fotos del proceso o notas para adaptar si eres nuevo/a en la cocina.
🔗 ¿Quieres ver más? Explora mi colección completa de recetas en freidora de aire o prueba esta chuleta de Sajonia deliciosa y rápida.
📖 Inspiración técnica: Serious Eats, uno de mis sitios favoritos para entender la ciencia en la cocina.
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