Como ya no tengo que preparar postres para peques (aunque suelo ponerlos aptos para ellos) a veces me apetece preparar algún postre especial solo para mayores como es este un rico Mousse de orujo y café.
A mí me encantan los licores caseros y artesanos, sobre todo para añadirlos a alguna receta, en este caso de un postre y es que el licor de orujo tiene un sabor especial que lo hace idóneo para dar intensidad a ciertas preparaciones como es este Mousse con licor de orujo, un postre de lujo.
Si no te gusta el orujo o te parece fuerte, siempre puedes sustituirlo por algún tipo de crema de licor y conseguirás un toque más suave en la receta dándole los matices de la crema que uses, de chocolate, de miel, de fresas, los hay de todo tipo, aunque para mi no le dan el mismo toque a la preparación.
Como es lógico, te recuerdo que este no es un postre recomendable para los más pequeños de la casa, si quieres adaptarlo a los peques simplemente quita el licor de la preparación y en lugar de café utiliza algún cacao.
Es una receta que lleva tiempo de preparación y sobre todo de reposo, así que si quieres hacerla tienes que contar con ello.
Preparación | Cocción | Dificultad | Servicios |
---|---|---|---|
12h. | 4 |
Puedes cambiar el orujo por otro tipo de licor como una crema de café, de chocolate.
Si no te gusta el toque del café, cámbialo por algún cacao, le dará un color más oscuro y cambiarás el sabor.
Nutriente | Cantidad |
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Calorías | |
Carbohidratos | |
Proteína | |
Grasa | |
Grasas saturadas | |
Colesterol | |
Sodio | |
Potasio | |
Azúcar | |
Vitamina C | |
Calcio | |
Hierro |
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