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¡Cordero asado en freidora de aire!

Paletilla de Cordero asado en freidora de aire

Cordero asado en freidora de aire

El cordero es una carne tradicional en las fiestas navideñas, y es que su sabor y su jugosidad lo convierten en una opción perfecta para una ocasión especial. Sin embargo, a veces puede resultar difícil cocinarlo de forma perfecta, ya que requiere de un tiempo y una atención especiales.

Por eso, hoy os traigo una receta de cordero asado en freidora de aire que es súper sencilla y que os permitirá conseguir un resultado espectacular. ¡Os aseguro que os encantará!

Y no solo es una receta navideña, este plato de cordero lo puedes preparar cuando tu quieras.

Eso si, asegúrate que la pieza de cordero que elijas quepa en la cubeta de tu freidora de aire o pídele a tu carnicero que le de algún corte de modo que no tengas problemas para encajarla

Vamos a ello.

Última actualización el 2024-02-27 / Origen: Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Cordero asado en freidora de aire

Paletilla de Cordero asado en freidora de aire
gluten free
gluten free

#otros posibles alérgenos

Preparación
Cocción
Dificultad
Servicios
10 min
45 min
Facil
4 personas
Ingredientes
- Pierna o Paletilla de cordero
- Aceite de Oliva
- Hierbas provenzales
- Sal
- Pimienta
Elaboración
  1. Precalienta la freidora de aire a 200 °C durante 5 minutos según las instrucciones del fabricante.
  2. Lava y bien seca la paletilla de cordero.
  3. En un bol, mezcla el aceite de oliva, las hierbas provenzales, la sal y la pimienta.
  4. Frota la mezcla por toda la paletilla de cordero.
  5. Coloca la paletilla en la cesta de la freidora de aire.
  6. Cocina durante 45 minutos, o hasta que la carne esté dorada y la temperatura interna alcance los 75 °C.
Otras recomendaciones
  • Para que la paletilla quede más jugosa, puedes pinchar la carne con un tenedor en varios puntos antes de cocinarla.
  • Si quieres, puedes añadir otros ingredientes a la mezcla de especias, como ajo, cebolla o tomillo.

Como siempre te digo ten en cuenta que los tiempos y temperaturas que pongo son para mi freidora de aire Cosori, puede que en la tuya tengas que ajusta los tiempos para que el resultado te quede perfecto.

Beneficios de la preparación

  • Esta receta es muy sencilla y rápida de preparar, por lo que es perfecta para las fiestas navideñas, cuando el tiempo escasea.
  • El cordero asado en freidora de aire queda muy jugoso y sabroso, gracias a la circulación de aire caliente que se produce en el interior del aparato.
  • Esta receta es una opción saludable, ya que se cocina sin aceite.

¡A disfrutar!

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Valores nutricionales para una ración de ¡Cordero asado en freidora de aire! (aprox. 250gr.)
Nutriente
Cantidad
Calorías
350
Carbohidratos
10 gramos
Proteína
40 gramos
Grasa
25 gramos
Grasas saturadas
9 miligramos
Colesterol
100 miligramos
Sodio
200 miligramos
Potasio
800 miligramos
Azúcar
2 gramos
Vitamina C
25 miligramos
Calcio
25 miligramos
Hierro
3 miligramos
Posibles alergenos
Ingrediente Alérgeno
Pierna o Paletilla de cordero Ninguno
Aceite de oliva Ninguno
Hierbas provenzales Ninguno
Sal Ninguno
Pimienta Ninguno

Alergia al gluten

La receta de cordero asado en freidora de aire es apta para personas con alergia al gluten. Los ingredientes utilizados no contienen gluten.

Notas

  • Los valores nutricionales pueden variar según la marca y el tipo de ingredientes utilizados.
  • Los alérgenos pueden variar en función de la marca y el tipo de ingredientes utilizados.

Recomendaciones

  • Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, consulta con tu médico o nutricionista antes de consumir este plato.
  • Para reducir el contenido de grasa y calorías de este plato, puedes utilizar aceite de oliva virgen extra en lugar de aceite de oliva. También puedes reducir la cantidad de cordero utilizada.
  • Para aumentar el contenido de vitamina C de este plato, puedes añadir más verduras, como zanahorias, pimientos o tomates.

FAQ


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