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Berenjenas en freidora de aire

Berenjenas en freidora de aire

Última actualización el 2024-02-27 / Origen: Enlaces de afiliados / Imágenes de la API para Afiliados

Berenjenas en freidora de aire
gluten free
gluten free

#otros posibles alérgenos

Preparación
Cocción
Dificultad
Servicios
Facil
Ingredientes
- Berenjenas
- Aceite
- Sal
Elaboración

Empezamos retirando el tallo de nuestras berenjenas y las abrimos por la mitad a lo largo.

Haz unos cortes superficiales en cruz en la parte interior de cada mitad y añade un poco de sal y aceite.

Precalienta la freidora de aire sin aceite y coloca las berenjenas boca abajo en la cubeta.

Si tienes una freidora de aire con programas específicos para cada tipo de alimento, selecciona el «menú verdura» para asar las berenjenas.

Tienes que cocinarlas en esta posición durante unos 15 minutos a 180ºC.

Pasado este tiempo, les damos la vuelta para acabar de cocinarlas.

Programamos otros 15 minutos a la misma temperatura y asegúrate de que queden bien blandas y tiernas.

Es importante que prestemos atención durante este tiempo de cocinado, ya que el tamaño de la berenjena y la profundidad de los cortes influirán en el tiempo de cocción.

Otras recomendaciones

En este punto ya tendremos unas deliciosas berenjenas asadas en freidora de aire. Hechas de este modo son perfectas para hacerlas rellenas o para como en un delicioso mutabal o baba ganoush

Si te gustan las berenjenas rellenas, puedes experimentar con la receta que más te guste, desde las tradicionales berenjenas rellenas de carne hasta las irresistibles berenjenas rellenas de atún.

Para preparar el relleno, mezcla los ingredientes que prefieras y rellénalas, espolvorea queso rallado al gusto y déjalas gratinado unos 10 min a 180º en la freidora de aire.

Valores nutricionales para una ración de Berenjenas en freidora de aire (aprox. 250gr.)
Nutriente
Cantidad
Calorías
150
Carbohidratos
15 gramos
Proteína
2 gramos
Grasa
10 gramos
Grasas saturadas
1 miligramos
Colesterol
0 miligramos
Sodio
100 miligramos
Potasio
300 miligramos
Azúcar
5 gramos
Vitamina C
20 miligramos
Calcio
25 miligramos
Hierro
1 miligramos
Posibles alergenos
Ingrediente Alérgeno
Berenjenas Ninguno
Aceite Ninguno
Sal Ninguno

Alergia al gluten

La receta de berenjenas en freidora de aire es apta para personas con alergia al gluten, ya que no contiene ningún ingrediente que contenga gluten.

Notas

  • Los valores nutricionales pueden variar según la marca y el tipo de ingredientes utilizados.
  • Los alérgenos pueden variar en función de la marca y el tipo de ingredientes utilizados.

Recomendaciones

  • Si tienes alguna alergia o intolerancia alimentaria, consulta con tu médico o nutricionista antes de consumir este plato.
  • Para reducir el contenido de grasa y calorías de este plato, puedes utilizar menos aceite.
  • Para aumentar el contenido de vitamina C de este plato, puedes añadir más berenjenas.

FAQ


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